Показать содержимое по тегу: О еде и напитках

История из советских времён. Рассказана человеком, которого забросили служить в Среднюю Азию, судя по подробностям его рассказа – в Узбекистан. Служба оказалась вполне себе сносной, к жаре он привык, и атмосфера в армейском коллективе была нормальная. Вот правда кормили средненько, парням витаминчиков очень не хватало. Хотя, я не помню, чтобы хоть кто-то из служивших в советской армии жаловался на гипервитаминоз. Дескать, надоела мне эта ваша клубника, товарищ прапорщик, у меня от неё аллергическая сыпь, лучше подайте на завтрак персики... ага…

Главный и, пожалуй, единственный витамин в те годы в солдатских столовых – это кислющ-щ-щая кваш-ш-шенная капуста. Которая жутко надоела всем служивым в той среднеазиатской воинской части. А снаружи забора этих витаминов – сплошное узбекское изобилие. В том числе бахчевое поле неподалёку. И вот решили как-то ночью солдатики сделать партизанскую вылазку на бахчу. Их было пятеро: четверо – как положено, в форме, а вот пятый – здоровый такой детина, непонятно почему пошёл на дело в белой майке. Вышли они беззвучно в поле, потихоньку натырили дынек, и совершенно счастливые собрались уже двигаться в казарму. Однако, на их несчастье, проснулись сторожа. И началась погоня, достойная комедийного боевика...

Одна молодая девушка жила отдельно от родителей. Снимала квартиру неподалёку. Новый Год она встречала со своими друзьями, а родителям решила устроить маленький сюрприз. Проходя мимо отчего дома, она забежала в подъезд и бросила в почтовый ящик гостинцы: коробку дорогих шоколадных конфет и красивую поздравительную открытку, подписанную якобы самим Дедом Морозом. Расчёт был простым – достанут отец с матерью послание, узнают дочкин почерк, обрадуются и с огромным удовольствием слопают вкусный шоколад. Классная и очень душевная идея, не так ли?

Вечером 1-го января предки пришли в гости. Доча с нетерпением ждала похвалы. А отец такой ей и говорит: – Представляешь, нашёл я в почтовом ящике шоколадные конфеты. Кто и с какой целью подкинул – непонятно. Время-то сейчас неспокойное. Вдруг они отравленные? Пришлось выкинуть их в мусоропровод… 

Дочка с грустью в глазах спросила: – Папа, а открытку ты разве не обнаружил?

– Какую открытку? – удивился папа… Не обнаружил он её…

История эта произошла в одном северном городе. Не скажу в каком именно, потому как жители других северных городов скажут: – Ха! Да что ты заливаешь! Это ведь у нас произошло!

31-го декабря одна женщина послала своего мужа в магазин за майонезом. Ведь какой праздничный русский стол может обойтись без майонеза!? И оливье – не оливье, и селёдка под шубой – голая без шубы, а печёночный торт – просто кусок сухой несъедобной печёнки.

Всё бы ничего, но на улице было свежо – минус 40 градусов. Кроме того, до боя курантов оставалось менее двух часов, и поэтому почти все магазины в городе были уже закрыты. Но делать нечего. Раз послала тебя жена – значит надо туда идти. Завёл мужик свой автомобиль (благо у него подогрев имелся) и двинулся по пустынным улицам в поисках открытого магазина с майонезом. Однако торговые точки либо были закрыты, либо в них напрочь отсутствовал этот, чёрт его подери, всеми любимый продукт, без которого праздник – не праздник. Разобрали его везде!... И тогда поехал мужик в соседний посёлок, всего-то в каких-то 15 километрах от города. Там при железнодорожной станции имелся круглосуточный киоск, в котором просто обязан был быть майонез! А то ведь как пассажирам дальнего следования Новый Год в дороге без майонеза встречать! Без майонеза – это самое распоследнее дело! Без шампанского можно обойтись, а вот без майонеза – никак невозможно!

Ещё одна забавная история на музыкально-ресторанную тематику. Когда британо-американский дирижёр польско-ирландского происхождения Леопольд Стоковский приезжал на гастроли в Париж, то часто посещал один маленький и уютный ресторанчик в центре города. Хозяин ресторана каждый раз встречал дирижёра крайне радушно и всегда кормил его дорогими блюдами за очень дешёвую плату.

Однажды Стоковский спросил: – Чем я обязан вашей столь необыкновенной любезности? Ведь я не беден.

– Я очень люблю музыку, особенно в вашем исполнении, маэстро… – с жаром воскликнул хозяин, – преклоняюсь перед вашим талантом и готов пойти на любые жертвы ради прекрасного музыкального искусства!

Леопольд Стоковский расчувствовался, вышел из ресторана крайне растроганным и вдруг… заметил в окне ресторана табличку: «Ежедневные завтраки, обеды и ужины в обществе великого Стоковского».

Первый русский лауреат Нобелевской премии по литературе 1933 года Иван Алексеевич Бунин был не только отличным писателем, поэтом и переводчиком, но и большим любителем жизни со всеми её соблазнами, прелестями и вкусностями. Очень любил Бунин поесть. При этом он был не просто гурманом, а большим противником вегетарианства.

Один врач порекомендовал Ивану Бунину есть за завтраком ветчину. Прислуги у Буниных не было, и жена писателя, Вера Николаевна, чтобы не вставать рано утром, покупала продукты с вечера. Но ветчина до утра не доживала – Бунин съедал её ночью. Шёл на кухню и поглощал всю подчистую.

Как я его понимаю! Вот у меня такая же особенность – почему-то именно после полуночи просыпается зверский аппетит, и я иду в Ночной Дожор. Причём от меня никто еду не прячет, а вот супруга Бунина прятала от своего благоверного вкусную ветчину в разных местах, самых укромных и неожиданных – то в кастрюле, то в ведре, то в книжном шкафу. Но Иван Алексеевич не сдавался, всегда находил её и съедал...

Однажды чешский писатель Ярослав Гашек, путешествуя по Баварии, решил попробовать местный деликатес – сосиски. На одной из станций он подозвал паренька, который без дела слонялся по перрону и попросил его:

– Вот тебе 40 пфеннигов. Купи две сосиски. Одну съешь сам, а вторую принеси мне.

Когда до отхода поезда оставалась одна минута, паренёк подбежал к вагону, что-то дожёвывая на ходу. Проглотил, вытер ладонью губы, протянул Гашеку 20 пфеннигов и сказал:

– У них там оставалась только одна сосиска. Я её съел. Вот вам 20 пфеннигов за вашу сосиску.

Как-то раз на одном интернет-ресурсе, посвящённом ретро-фотографиям, мне попалась интересная подборка очень аппетитных снимков. Рассматривая кадры уличной жизни французских городов середины прошлого века, мне ужасно захотелось прервать просмотр, выйти из дому и пойти в булочную. Настолько были вкусны и душевны увиденные фотографии. Еле сдержался. И приступил к написанию этой заметки.

На протяжении всего XIX века Британская империя воевала с мятежной Империей Ашанти. На самом деле никакой империей государство западноафриканского народа ашанти не являлось. Это была конфедерация чернокожих племён, проживавших на территории современной Ганы, раннефеодальное образование, в котором власть монарха сильно ограничивалась родоплеменной знатью и вековыми традициями.

Империей эту страну называли английские политики, журналисты и историки. Они это делали из уважения перед мужеством ашантийских воинов, которые почти столетие давали достойный отпор Британской империи. Могущественной стране, над которой никогда не заходило солнце, долгое время никак не удавалось завоевать непокорных туземцев. Почти сто лет и 8 кровавых войн потребовалось английским колонизаторам для того, чтобы полностью покорить воинственный народ ашанти.

В XVIII веке по всему миру бушевали колониальные войны между Великобританией и Францией. Активные боевые действия велись как в Старом Свете, так и в Новом, а также в Индии и на Филиппинах.   

Как-то раз в одной далёкой индийской колонии французы решили атаковать хорошо укреплённый английский форт Сент-Джордж. Нахрапом его взять не получилось. Тогда французы устроили осаду крепости. Блокада затянулась на долгое время. У французов закончились продукты. Некогда бравые вояки достигли крайней степени истощения и стали падать в голодные обмороки. А вот гарнизон английской крепости бесперебойно получал провиант с моря, так как форт Сент-Джордж был предусмотрительно построен на берегу.

В 1939 году Полина Жемчужина, жена народного комиссара иностранных дел СССР Вячеслава Молотова, получила высокий пост – её назначили руководителем наркомата рыбной промышленности.

К тому времени Полина Семёновна уже имела хороший опыт руководителя, например, возглавляла Главное управление парфюмерно-косметической промышленности. Благодаря Жемчужиной в СССР появились духи «Красная Москва», «Весенний ландыш» и «Tete-a-tete». Часто посещая Париж, Жемчужина скупала французские духи и везла их в Союз для того, чтобы на их основе разрабатывать собственные ароматы.