Пятница, 04 января 2019 15:10

Новогодний холодец, чеснок и Достоевский

Оцените материал
(2 голосов)

Как вы думаете: какая связь между холодцом, чесноком и творчеством великого писателя Достоевского? Сейчас узнаете.

Исторически повелось, что на Руси новогодние праздники просто немыслимы без холодца. Варить это наше традиционное блюдо – дело хоть и долгое, но не слишком хлопотное. Кулинарные рецепты описывать не буду – вы их и так прекрасно знаете. Акцент сделаю только на одном важном ингредиенте – чесноке. Он сыграет в этой истории ключевую роль.

В одной дружной российской семье приготовлением холодца всегда занимался глава семьи. Но однажды из-за праздничных хлопот он был вынужден отлучиться из дому. И поэтому поручил готовку своему 15-летнему сыну Алексею. Парень с поставленной задачей справился замечательно, но допустил всего одну ошибку: он бросил головки чеснока в кипящий бульон. Каждая хозяйка знает, что чеснок, в общем-то, варить не нужно. Его обычно режут на дольки и добавляют в блюдо в финальной части – при заливке. Не только для вкуса, но и для красоты.

Брошенный Алёшей в кастрюлю чеснок разварился. И развалился на молекулы. Конечно, ничего страшного, может даже и к лучшему, потому как чесночный запах стал более ярко выраженным. Когда отец вернулся домой, то первым делом проинспектировал стоящие на подоконнике тарелки с остывающим ароматным кушаньем. И сразу же грозно спросил: - Я не понял, а где чеснок!?  

Сын объяснил где. После чего начались дружеские подколки юного кулинара. В остроумии упражнялась вся семья. Больше всех ехидничала сестра Светлана. Парень разобиделся на шутки-подначки и удалился в свою комнату решать кроссворд. Спустя несколько минут раздалась его просьба: – Сестрёнка, подскажи, как называется известный роман Достоевского из пяти букв!?  

Светлана ответила мгновенно. И очень громко. Так, чтобы докричаться до соседней комнаты: – Идиот!...

И вдруг в ответ прозвучал обиженный голос молодого невежды: – Сама ты дура!

Видать Алексей ещё не проходил в школе Достоевского. Потому и оскорбился. Пришлось возмущённой сестре достать с книжной полки увесистый том Фёдора Михайловича с надписью «Идиот» и стукнуть им необразованного брата по башке. Только после увиденного названия юноша осознал свою ошибку, и сказал: – Ой, Свет, извини! Я просто подумал, что ты снова меня подкалываешь этим холодцом, точнее чесноком, будь он неладен!

Вот такая, понимаете, имеется связь между русским новогодним блюдом и творчеством великого русского писателя.

Прочитано 154 раз