Среда, 01 января 2020 15:00

Селёдочный чай – это вам не похмельная уха из лосося

Оцените материал
(8 голосов)

Первого января, а именно во второй половине этого сумеречного дня, многим людям в нашей стране бывает тошно. А некоторых тошнит вплоть до 10-го числа. Вот я всякий раз удивляюсь – почему во время наших затяжных новогодних каникул на Россию не нападают супостаты? Ведь (не)добрая четверть (а то и треть) мужского населения страны, включая людей в военном камуфляже, пребывает в небоеспособном состоянии. Одна надежда на атомные подводные ракетоносцы – потому, что у них запасы спиртного сильно ограничены, а до ближайшего магазина слишком далеко и долго идти. Эх, помню, во времена моей флотской юности наш корабельный кок всегда 1-го января готовил оживляющий рыбный супчик из мурманской трески. Не бог весть какая рыба, но то блюдо всегда казалось божественным. А вот мой старинный друг (и разлюбезный кум) Михаил для снятия постновогоднего синдрома практикует уху из красной рыбы, которая каждый раз получается сказочно-волшебной. Первого января мне всё время думается, что знаменитая живая вода из русских сказок была на основе рыбного бульона. Ну, а мёртвая вода – сами понимаете из чего… Это присказка была, байка будет впереди...

В одной российской семье первый день нового года выдался классическим. Взрослые люди проснулись с неприятным привкусом во рту и собрались на кухне, чтобы это послевкусие исправить. Люди были культурные и поэтому решили погонять чаи с тортиком. Вскипятили воду в огромном фамильном антикварно-медном чайнике и залили кипятком дорогой чай двух элитных сортов сразу в двух заварниках. Хозяйка с гордостью показала гостям две жестяные банки: на одной красовался растопыренный дракон, на второй – раскоряченный журавль. А хозяин с ещё большим достоинством огласил стоимость ароматных китайских листиков. И сообщил: кто хочет – пьёт зелёный, а кто не хочет – тот употребляет чёрный. 

Во время разлива чая по кружкам и чашкам по кухне разнёсся странный запах. Какой-то… удушливо-тошнотворно-рыбный. Людям и так было нехорошо, а тут такой провокационный аромат. Кто-то пошутил, что именно так должны пахнуть драконы. Ещё один остряк предположил, что хозяева заварили журавлиное гнездо, пропитанное тухлой рыбой. Ну а потом все сошлись во мнении, что им подсунули китайскую подделку.

Странно, очень странно... Сухие листья чая в банках пахли волшебно. Но вот распивать приготовленный напиток было невозможно. Это была какая-то чайно-рыбная уха со вкусом… селёдки… Селёдочный чай – это вам не похмельная уха из благородного лосося! Заварники вылили, вымыли, ополоснули кипятком, снова их понюхали – но они продолжали пахнуть рыбой. Тогда глава семейства приподнял крышку большого чайника и заглянул в него. И его скрючило от густого запаха и заливистого смеха. В чайнике плавала большая жирная селёдка. Почти уже разварившаяся и развалившаяся… Когда-то она была предназначена для традиционного «подшубного» салата…

Оказывается, как всегда раньше всех первого января проснулись дети: сыновья-погодки 5-ти и 4-х лет. Первым делом они помчались собирать подарки под ёлкой. А потом двинулись на кухню доедать вкусняшки. Старшенький открыл холодильник, и обнаружил там красивую грустную рыбку, которой было очень тесно в её пластиковом вёдрышке. Сердобольный мальчик вытащил узницу и выпустил её на свободу – в большой водоём – в тот самый старинный семейный чайник.

В самый тяжёлый день новогодних каникул гости той семьи смеялись очень долго. А ещё дольше хозяева отмывали свой антикварный чайник.  

Прочитано 484 раз